Chef de Rang (m/w/d) für den Abendservice

Sie brauchen frischen Wind? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Im Juni 2017 haben wir die Küstenperle, dem neuen 4* Hotel in Büsum mit 93 Zimmern und Suiten, 7 Ferienwohnungen im Appartementhaus nebenan, vier Veranstaltungsräumen für bis zu 250 Personen, dem Restaurant „Deichperle“, der Bar „Schneiders“ sowie ein Spa- & Wellnessbereich mit vier Behandlungsräumen, einem Schwimmbad, drei Saunen sowie einem Fitness- & Gymnastikraum eröffnet. Direkt an der Familienlagune in der Perlebucht gelegen.

Was Sie mitbringen sollten:

• eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder als Fachkraft im Gastgewerbe
• authentisches Auftreten & Freude an einem kompetenten Service am Gast
• einen hohen Qualitätsanspruch
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Kommunikationsgeschick, Zuverlässigkeit & Stressresistenz
• Umgang mit einem Kassensystem

Ihre Aufgaben:

• Leitung einer eigenen Servicestation
• individueller & kompetenter Service aus Leidenschaft
• persönliche, professionelle & engagierte Gästebetreuung
• Annahme und Durchführung von Reservierungen
• Aufnahme von Bestellungen, Aussprechen von Empfehlungen, Bedienung, Servieren von Speisen & Getränken & Abräumen der Tische
• Anleiten von Auszubildenden
• Unterstützung bei Veranstaltungen, Tagungen & Festlichkeiten
• Bereitstellung & Nachbereitung des Mise en Places
• Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Service-Standards
• Sauberkeit & Hygiene nach HACCP-Richtlinien inkl. Back-Office Bereich

Warum wir?

• faire Vergütung (Manteltarifvertrag DEHOGA Schleswig-Holstein)
• dokumentierte Arbeitszeiterfassung & i.d.R. eine 5 Tage Woche in einem geregelten rotierenden Schichtsystem
• Feiertagszuschläge
• Betriebliche Altersvorsorge
• sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen
• modernes & angenehmes Arbeitsklima
• interessante & abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
• hausinterne Vergünstigungen

Über uns: